健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 猪肉80克相克食物 |
| 豆油适量 | 盐6克 |
| 酱油2勺 | 十三香1/2勺 |
| 水淀粉2勺 | 味精3克相克食物 |
| 小葱1根相克食物 | 大蒜1瓣相克食物 |
肉末豆腐的做法
1.将豆腐和猪肉准备好，葱和蒜去皮洗净。
2.将猪肉切成肉末。
3.葱切葱花，蒜切成末。
4.将豆腐切成厚片放入盘中。
5.豆腐片上均匀的撒上盐。
6.将豆腐片放入蒸锅中。
7.盖上锅盖，中火蒸制8分钟。
8.蒸熟后取出豆腐。
9.炒锅烧热后放入豆油。
10.放入葱花和蒜片煸炒出香味。
11.将肉末倒入锅中。
12.肉末煸炒至变色即可。
13.加入酱油，十三香炒匀。
14.将蒸豆腐蒸出的汤汁倒入锅中烧开。
15.再加入水淀粉和味精炒匀即可。
16.将做好的汤汁淋在豆腐片上，撒些葱花即可。
