健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 黃豆腐五块 | 猪肉一小块相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 红椒半个 |
| 葱3根相克食物 | 味道鲜酱油适量 |
| 花生油适量 | 盐少许 |
| 生粉一小勺 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 鸡粉少许 | |
红烧豆腐的做法
1.洗干净青红椒及葱待用
2.豆腐切块
3.猪肉剁碎
4.切好葱段和辣椒块
5.起油锅、把豆腐香煎
6.另起油锅爆炒肉未
7.取一小碗、倒入适量味极鲜酱油、少许盐、一勺生粉、一勺陴县豆瓣酱、少许鸡粉，搅拌均匀调成汁。
8.倒入调好的酱汁
9.加入香煎好的豆腐块略翻炒后加入适量清水，盖上锅盖大火烧制
10.加入葱段及辣椒块、盖上锅盖继续烧制。
11.大火收汁
12.装盘即可上桌
