健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸脯肉250g | 胡萝卜半截大约57g相克食物 |
| 杏鲍菇180g | 青黄豆68g |
| 油18g | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 生粉适量 | |
炒鸡丁的做法
1.鸡胸脯肉洗净后切成块，与冷水一起入锅，待水烧开后焯水2分钟，洗净血水备用
2.杏鲍菇洗净后切成与鸡块大小差不多
3.胡萝卜切块与鸡块大小差不多并与青黄豆一起在开水中焯水7分钟左右
4.将生抽，老抽，盐，生粉用水沟兑成红汁备用
5.锅加热后倒入油，油热后倒入鸡丁翻炒1分钟左右倒入杏鲍菇翻炒并倒入胡萝卜翻炒1分钟左右倒入红汁翻炒并加入少许水翻炒收汁，装盘
