健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉200克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉20 | 生粉20 |
| 料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 五香粉适量 | 生抽适量 |
| 蒜姜末适量 | 花生油500克 |
| 盐少许 | |
香炸五花肉的做法
1.五花肉洗净去皮。
2.切成薄片，放入盘中。
3.加入适量的盐、糖、料酒、姜蒜容、五香粉，生抽拌匀腌制三十分钟。
4.腌制好的五花肉。
5.鸡蛋打入碗中加入面粉和生粉，搅拌成蛋糊。
6.把腌制好的五花肉倒入蛋糊中拌匀。
7.锅中倒入花生油烧热至六十度左右。
8.转小火，将五花肉片用筷子夹起，。逐片放入热油锅中。
9.放完肉片后转中火炸，并用筷子不停的搅拌，炸至金黄色捞出。
10.摆在垫有吸油纸的盘中，边边摆上青瓜片，吃时和着青瓜片一起吃，味道超爽。
11.再来张成品图。
