健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 杏鲍菇200克 | 红甜椒30克 |
| 黄甜椒30克 | 洋葱30克相克食物 |
| 熟火腿20克 | 蚝油1大滴 |
| 橄榄油 | 盐少许 |
| 酱油少许 | |
蚝油三丝杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净，切丝。
2.红、黄甜椒分别洗净，去蒂去籽，切丝。洋葱洗净，切丝。熟火腿切丝，备用。
3.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，放入洋葱丝炒香。
4.下入杏鲍菇煸炒。
5.待菇变得滑软时倒入蚝油翻炒。下红、黄甜椒丝同炒，炒至断生时加少许盐和酱油调味。
6.放入火腿丝炒匀即可。
