素扒香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

素扒香菇的做法

• 1.香菇改花刀，如果是干香菇泡发后改花刀。泡干香菇的水不要倒掉沉淀沙土后待用。

• 2.烧热油下香菇炒香，把泡香菇的水倒进去放入姜片适量盐少许糖和生抽。

• 3.烧到汤适量倒入薄芡，白胡椒关火淋点明油起锅，芡汁淋上撒葱即可。