健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡肉400克相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 干辣椒小半碗相克食物 | 葱3棵相克食物 |
| 姜小块相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 花椒适量 | 料酒适量 |
| 生抽一勺 | 盐适量 |
| 水适量 | 熟芝麻少许 |
| 糖适量相克食物 | |
麻辣鸡丁的做法
1.准备材料
2.材料切好备用
3.葱叶，姜块，盐，料酒，水合一起挤出汁水。
4.把汁水倒入鸡丁里拌均匀，腌一小时。
5.锅里倒入油烧至七八成熟，放入鸡丁炸第一次，跑一下捞出，炸第二次肉熟。
6.第三次炸至金黄色捞出待用。
7.锅里放入油，放辣椒，姜片，蒜，花椒炒香。
8.炒香后加入青椒，鸡丁，最后加入糖，生抽，葱。
9.起锅装盘，撒上熟芝麻。
