笋干焖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

笋干焖鸭的做法

• 1.将鸭切件。

• 2.笋干用水发好。

• 3.冬菇用水发好。

• 4.起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒。

• 5.下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。

• 6.下笋干，冬菇，姜。

• 7.炒匀。

• 8.加入适量的水烧开，加点盐调味，文火慢炖。

• 9.鸭子炖软后，大火将汁液收少一些。

• 10.出锅。