健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 盐适量 | 姜1块相克食物 |
| 蒜瓣3个 | 葱1根相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 干辣椒2个相克食物 | |
红烧草鱼豆腐的做法
1.草鱼洗净切段放入料酒，盐，姜片，干辣椒腌制1小时
2.豆腐切成三角形的豆块
3.锅内放入适量的油，放入豆腐煎至两面黄色捞起沥油
4.锅内的油拿来继续煎鱼，把鱼煎至两面微黄
5.加入适量的水，淋入适量的料酒，老抽，生抽稍煮片刻
6.在把煎好的豆腐下入锅中，放入少量的盐，在放入一勺剁椒和鱼一起焖煮至豆腐入味
7.起锅盛出撒上葱即可
