健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 辣面半斤 | 盐2-3勺 |
| 植物油两升 | 桂皮4-5段 |
| 花椒两勺 | 八角5-6个 |
| 茴香两勺 | 白芝麻五勺 |
| 陈皮少许 | 葱白一根 |
| 姜4-6片相克食物 | 蒜5-7瓣相克食物 |
油泼辣子的做法
1.白芝麻杆碎，倒入辣面中，加盐，搅拌均匀。
2.桂皮陈皮，茴香，八角，花椒，泡水。
3.葱切段，姜切片，蒜拍烂，备用。
4.将油烧开，趁高温，浇入辣面中搅拌均匀。
5.锅内再倒油，待油烧开后，高温倒入泡好的陈皮桂皮和葱姜蒜。注意油温太高会糊的。
6.待葱姜蒜炸出味，捞出。
7.将之前泼好油的辣椒面，倒入油锅，搅拌均匀。放半小时，装瓶。即可完成。。
