健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 腐竹适量相克食物 | 花椒适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 葱段适量 |
| 生抽少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | |
麻辣腐竹的做法
1.材料：腐竹（已泡发）
2.花椒
3.干辣椒、葱段
4.将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
5.用剪刀剪成段，待用。
6.将干辣椒用剪刀剪开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
8.接着，下入腐竹，加点生抽。
9.翻炒翻炒。
10.然后，加点盐、鸡精，
11.调味炒匀，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
