健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡胸肉100克 | 胡萝卜50克相克食物 |
| 干香菇2个相克食物 | 葱相克食物 |
| 蛋清一个 | 青菜相克食物 |
| 淀粉1匙 | 酱油1小匙 |
| 香油1小匙 | 盐1/2小勺 |
碧波蔬菜鸡肉丸的做法
1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
2.萝卜洗净切成细末。
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。
4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，煮熟后，再中小火煮十五分钟。
6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。
