健康功效
红萝卜：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 新鲜牛肉250克 | 红萝卜4个 |
| 姜丝适量 | 蒜末适量 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 白砂糖适量相克食物 | 淀粉少许 |
| 花生油适量 | |
胡萝卜炒牛肉的做法
1.牛肉洗净切成薄片。
2.姜洗净切成丝。
3.切好的牛肉里加入姜丝，料酒，白砂糖。
4.用手抓均匀后腌制30分钟。
5.红萝卜洗净去皮。
6.切成薄片。
7.腌制好的牛肉里，再加入少许盐，淀粉和花生油，用筷子拌均匀。
8.锅里放入花生油烧热。
9.倒入腌制好的牛肉扁炒均匀盛出。
10.炒至断生的牛肉。
11.洗净锅放入花生油烧热，加入蒜末炒香。
12.放入红萝卜翻炒片刻。
13.然后加入适量的温水。
14.盖上锅盖大火煮至收汁。
15.煮熟的红萝卜。
16.加入炒好的牛肉片。
17.翻炒均匀，最后撒上葱花盛出。
18.成品图。
