玉米蛋捲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

玉米蛋捲的做法

• 1.鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。

• 2.取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。

• 3.热平底锅，倒入适量沙拉油，将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。

• 4.于作法3锅中，再倒入适量沙拉油，倒入作法2添加材料的蛋汁，煎熟包入作法3的蛋皮中，再淋上玉米酱即可。