健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 龙利鱼150g | 葱5g相克食物 |
| 姜10g相克食物 | 蒜2g相克食物 |
| 蒸豆豉油10ml | 料酒5ml |
| 花椒5-8粒 | 八角1个 |
「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法
1.取龙利鱼150g
2.花椒大料放入料酒中，腌制十分钟
3.葱切段，蒜切片，姜切丝
4.由右至左斜刀把龙利鱼片破开成片状（我切了5刀），但不要切透
5.将葱姜蒜分别放入步骤四的切口中
6.如图所示
7.再把泡好的花椒大料和料酒均匀的倒在龙利鱼表面
8.静置15分钟
9.将花椒大料取出，把鱼放到蒸锅里蒸大火蒸10分钟，把蒸出来的水倒掉
10.再加入适量的蒸豆豉油，搞定开动!
