番茄炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

番茄炒豆腐的做法

• 1.番茄洗净切小块。

• 2.豆腐切小方块。

• 3.葱姜蒜切碎。

• 4.锅中放入热水，和一小捏盐，水开后放入豆腐煮30秒捞出。

• 5.捞出后一定要放点凉水，不然豆腐容易粘在一起。

• 6.不粘锅放入油，葱姜蒜炒香。

• 7.放入番茄炒匀。

• 8.放入番茄汁炒至粘稠，加入温水。

• 9.放入豆腐大火收汁。

• 10.差不多时放入盐，香油炒匀即可。

• 11.成品图。