萝卜丝虾丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
料酒：活血化瘀

食材用料

萝卜丝虾丸汤的做法

• 1.大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

• 2.虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。

• 3.虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。

• 4.煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。

• 5.萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。