健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
红椒：温中、开胃、消食
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 精细挂面150g | 煮熟的羊肉100g |
| 胡萝卜1根相克食物 | 红椒1个 |
| 小白菜1小把相克食物 | 盐 |
| 火锅底料少许 | |
什锦羊肉炒面的做法
1.小白菜洗净，将叶片逐个掰开。
2.胡萝卜去皮、切丝。
3.红椒洗净、切细丝。
4.羊肉切薄片。
5.挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中。
6.沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀。
7.锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉。
8.翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝。
9.继续炒一分钟，放入红椒丝。
10.再放入小白菜。
11.翻炒至小白菜变软，加少许盐。
12.加少许火锅底料。
13.放入事先处理好的面条。
14.改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可。
