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木须肉片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 21:57:05  阅读:1831 来源:本站原创 作者:周海媚

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

水发木耳适量 肉片3两
黄瓜半根相克食物洋葱四分之一相克食物
红尖椒半根 菜油5克
生抽适量蚝油适量
香葱白3根适量相克食物
花椒2克 花椒油适量
适量

木须肉片的做法

  • 1.肉切片,木耳头天泡上。

  • 2.肉用纯碗豆粉、生抽拌均。

  • 3.黄瓜,洋葱切片。
    葱白切段,姜切片,红尖椒切片。

  • 4.菜油烧至六成熟,下葱、姜、花椒略炒。
    (如吃川味可接着放豆瓣酱炒,因为小朋友不吃辣的,所以我没放)。

  • 5.下肉片炒至变色,捞起备用。

  • 6.锅留余油,下木耳,生抽翻炒。
    依次下肉片、黄瓜、洋葱炒。

  • 7.起锅前放盐、蚝油、红尖椒、花椒油略炒装盘。

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