食材用料
| 腐竹猪肉 | 盐 |
| 鸡精 | 黑胡椒 |
| 老抽 | 淀粉 |
腐竹烧肉的做法
1.腐竹掰成小段,用冷水泡软
2.猪肉洗净加入少量盐、酱油、淀粉腌制片刻
3.热锅下油,放入肉片翻炒至六七成熟,再放入沥干水分的腐竹,继续翻炒片刻
4.倒入少量水,生抽、糖、黑胡椒粉,焖几分钟
5.等汤汁收得差不多,放入盐、鸡精调味,挂糊,出锅
| 腐竹猪肉 | 盐 |
| 鸡精 | 黑胡椒 |
| 老抽 | 淀粉 |
1.腐竹掰成小段,用冷水泡软
2.猪肉洗净加入少量盐、酱油、淀粉腌制片刻
3.热锅下油,放入肉片翻炒至六七成熟,再放入沥干水分的腐竹,继续翻炒片刻
4.倒入少量水,生抽、糖、黑胡椒粉,焖几分钟
5.等汤汁收得差不多,放入盐、鸡精调味,挂糊,出锅

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