健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 土豆粉1袋（249克） | 菠菜120克相克食物 |
| “李锦记”辣椒蒜蓉酱2勺 | “李锦记”旧庄蚝油1勺 |
| 盐少许 | 油适量 |
菠菜土豆粉的做法
1.“李锦记”旧庄蚝油和“李锦记”辣椒蒜蓉酱。
2.主料土豆粉，菠菜（已摘洗干净）。
3.土豆粉在开水中焯一下，捞出泡在冷开水中。
4.再捞出装盘。
5.开水中加少许油和盐。
6.放入菠菜氽烫，烫至菠菜塌秧，捞出放入凉水中浸泡。
7.浸泡过凉水后，捞出手攥干水分切成段。
8.切好以后摆在土豆粉上。
9.小碗中舀两勺辣椒蒜蓉酱。
10.烧一些滚油，浇在辣椒蒜蓉酱上，搅拌均匀。
11.再加入一勺蚝油。
12.充分搅拌均匀。
13.调好的料浇在菜上，即可上桌。吃时调匀。
