健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 酸菜适量 | 细面条适量 |
| 青辣椒一个相克食物 | 红辣椒一个 |
| 葱沫适量 | 姜末适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 调料粉适量 |
| 醋适量相克食物 | 辣椒油适量 |
酸菜面的做法
1.酸菜 青椒 红椒 姜末 葱沫切碎，装盘备用
2.锅中油烧热，放入葱姜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3.倒入酸菜～放入盐 调料面 味精 继续炒出香味
4.酸菜炒好了，装盘～用另一个锅烧水 下面
5.细面不需要煮的太久 水开就可以捞出 吃起来有嚼劲
6.面条捞入碗中 一次不要太多 适量就好
7.在炒酸菜的锅中加入开水（开水的多少根据人数）放入葱花 姜末 味精 醋 辣椒油 酸汤就调好了
8.面条加入酸汤 放入炒好的酸菜 就做好了
