健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
食材用料
| 剩米饭1碗 | 火腿肠1根 |
| 鸭蛋1个相克食物 | 小葱3根相克食物 |
| 油少许 | 盐1勺半 |
| 料酒少许 | 耗油少许 |
火腿肠炒饭的做法
1.准备好剩米饭，鸭蛋，火腿肠和小葱
2.将鸭蛋打入碗中，加入少许盐和料酒打散
3.锅里放入少许油，倒入蛋液
4.待蛋液凝固用铲子弄成一小块一小块
5.蛋块盛出，火腿肠滚切小块，小葱切葱花
6.锅里放入少许油，放入火腿肠
7.然后倒入剩米饭，用铲子弄散
8.加入盐，料酒，耗油，翻炒均匀松散
9.然后放入蛋块和葱花翻炒出香味
10.盛出
