食材用料
| 泡菜,肉末适量 | 葱,小米椒,姜,生抽适量 |
泡菜炒肉末(也叫冲菜的做法
1.油菜苗洗净烧开水焯一会儿软切碎装盘
2.小米椒切碎,葱切碎,大算子切碎,姜切碎,精肉垛末
3.锅烧热加油入小米椒,大算子煸出香味加肉末煸散
4.加姜末继续煸一会儿入生抽
5.入泡菜炒干水份加盐,酱味,味精入味,加葱花入盘
6.成品
| 泡菜,肉末适量 | 葱,小米椒,姜,生抽适量 |
1.油菜苗洗净烧开水焯一会儿软切碎装盘
2.小米椒切碎,葱切碎,大算子切碎,姜切碎,精肉垛末
3.锅烧热加油入小米椒,大算子煸出香味加肉末煸散
4.加姜末继续煸一会儿入生抽
5.入泡菜炒干水份加盐,酱味,味精入味,加葱花入盘
6.成品

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