食材用料
| 火焙鱼80g | 红甜椒1个 |
| 青甜椒1个 | 大蒜5小瓣相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油一勺 | 白醋5滴相克食物 |
| 香油适量 | |
红青椒爆炒火焙鱼的做法
1.挑选出火焙鱼 大约80g
2.将火焙鱼清洗干净 冷水稍浸泡一会 装盘放置一边 将红甜椒青甜椒切碎或切圈 大蒜籽切碎 备好其它要用的调味料
3.锅底烧红 放适量花生油 让油烧开
4.大蒜入锅爆香 加红青椒爆炒一小会
5.火焙鱼入锅爆炒 稍微油炸一小会后翻炒均匀
6.放入盐 酱油 味精 翻炒均匀 滴入四五滴白醋
7.出锅
8.出锅后 可淋些香油 这样一道色泽漂亮 味道鲜美的火焙鱼就做好啦
