健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 海鲜菇300g | 瘦肉100g |
| 青椒少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜两粒相克食物 |
| 蚝油5g | 生抽5g |
| 料酒10g | 盐少许 |
| 花椒几粒 | |
肉炒蘑菇的做法
1.蘑菇去根，清洗干净
2.蘑菇入开水焯两分钟
3.瘦肉切片，青椒切丝，葱姜切丝，蒜切片，备用
4.蘑菇控干水份备用
5.热锅加入油，加入几粒花椒接着用姜蒜爆香
6.下去肉片翻炒表面收紧，变白
7.下去蘑菇中火继续翻炒
8.加入蚝油料酒，盐，等调味
9.蘑菇变色，加入辣椒，翻炒两分钟即可成熟
10.装盘即可
