健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
料酒：活血化瘀
食材用料
| 土豆四个相克食物 | 排骨1条相克食物 |
| 姜丝少许 | 葱几根相克食物 |
| 生抽4勺子 | 老抽1勺子 |
| 料酒2勺子 | 盐1勺子 |
| 花生油4勺子 | |
土豆焖排骨的做法
1.土豆削好皮洗干净，排骨也洗干净沥干水份
2.土豆切菱形状，姜洗干净切丝
3.葱洗干净切段
4.锅预热放入4勺子花生油，油温七成热放入姜丝爆香，然后姜丝弄出来不要
5.倒入排骨煎两面黄
6.再倒入土豆炒1分钟
7.加入水没过土豆，加入4勺子生抽，1勺子老抽，1勺子盐，2勺子料酒大火烧开转小火焖到收汁
8.差不多收汁放入葱炒熟即可装盘
