西红柿炒瓠瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炒瓠瓜的做法

• 1.西红柿切块，瓠瓜切片，葱姜切碎

• 2.锅里油热后放入葱蒜

• 3.放入瓠瓜翻炒均匀

• 4.放入西红柿继续翻炒，瓠瓜很嫩，不要炒太久，夏天本地的西红柿汤汁特别多了，一下锅就立刻成了汤水，所以要后放，以免把瓠瓜炒的太软。

• 5.加入生抽和盐翻炒均匀即可出锅。