健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
干黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、敛疮
食材用料
| 猪里肌肉片150克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 黄瓜1根相克食物 | 干黄花菜5克 |
| 干黑木耳10克 | 大葱10克相克食物 |
| 红菜椒1个 | 干淀粉10克 |
| 胡椒粉5克 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 生抽10克 |
| 老抽2克 | 白糖5克相克食物 |
| 料酒10克 | |
木须肉的做法
1.向猪里脊肉片内依次放入，料酒、食用油、胡椒粉、盐、白糖、淀粉搅拌均匀腌制半个小时以上。
2.将干黑木耳和黄花菜放入温水中进行泡发，黄花菜焯水。红菜椒、黄瓜切片，葱切段。
3.腌制好的肉片和打散加少许盐的鸡蛋，分别放入五层热油锅中进行翻炒，炒止5成熟盛出备用。
4.热锅中再次放入适量的油，大火首先将葱爆香，再下入肉片、木耳、黄花菜炒至均匀。放入生抽、少量老抽、白糖、料酒，勾入流水芡收汁即可。
5.菜香浓郁，营养搭配丰富的【木须肉】就制作完成了。
