清蒸螃蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清蒸螃蟹的做法

• 1.螃蟹放到淘米水内浸泡1小时以上，再进行清洗。

• 2.取适量姜分别切成姜片，姜末。蒜切蒜末。。

• 3.锅中倒入适量水，放上蒸盘，再放上清洗过后的螃蟹，最后放上姜片，加盖大火烧开后转小火蒸8分钟即可。

• 4.把姜末、蒜末放入味碟内，加入2勺醋，稍微拌匀。

• 5.简单美味的螃蟹上桌咯。