健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 杏鲍菇1根 | 五花肉200克 |
| 青椒1个相克食物 | 红椒半个 |
| 葱少许相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 胡椒粉适量 | |
蘑菇肉片的做法
1.杏鲍菇，青红椒都洗净切菱形片
2.五花肉切薄片，放碗中加入料酒、淀粉、胡椒粉腌制20分钟，葱切小段
3.杏鲍菇入沸水焯烫8分熟捞出控水
4.炒锅热倒油，油热放葱花爆香，后倒入肉片迅速翻炒至变色
5.青红椒放入锅中翻炒2分钟
6.蘑菇片倒入锅中继续翻炒，加入生抽、盐调味即可出锅
