健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青萝卜：消食积、化痰、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 腊肉 | 青萝卜相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
| 鸡精 | |
青萝卜炖腊肉的做法
1.材料：青萝卜腊肉姜盐鸡精
2.把腊肉用凉水泡软，多泡几小时
3.洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片
4.把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5.炒成金黄色
6.把油倒出，加姜片青萝卜块
7.大火翻炒一会
8.加入凉水，大火烧开
9.倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅，一般腊肉毕较咸，炖时盐放的特少肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢
