健康功效
阿胶：滋阴、补血、止血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
核桃：平喘、温肺、补肾
食材用料
| 阿胶250g相克食物 | 去核红枣200g |
| 冰糖200g相克食物 | 黑芝麻250g相克食物 |
| 核桃250g相克食物 | 黄酒500ml |
阿胶糕的做法
1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块，放入搅拌机搅成粉末，用黄酒泡两到三天
2.准备好所有食材，冰糖敲碎备用
3.核桃放锅中翻炒下，锅里不加油，尽量翻版快速，别炒糊了
4.黑芝麻洗一下，同样放入无油的锅中，翻炒至干燥
5.黄酒泡好的阿胶加入冰糖粉，放火上，小火熬制，锅铲不停翻拌，以免糊锅。
6.熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上（俗称“挂旗”）时关火，迅速倒入事先处理好的大枣核桃芝麻，搅拌均匀。速度一定要快
7.把熬制好的阿胶膏倒入事先准备好的烤盘里，铺平（烤盘一定要放入锡纸或者保鲜膜，然后刷薄薄一层油）
8.待完全凉透后，脱模
9.切片
10.包装，也可以直接放入保鲜盒，冻入冰箱
