健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀
食材用料
| 圆白菜300克相克食物 | 香干150克 |
| 葱5克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 红椒10克 |
| 盐5克 | 味精3克相克食物 |
| 鸡粉5克 | 料酒5克 |
| 白糖5克相克食物 | 香油5克 |
香干炒圆白菜的做法
1.圆白菜洗净，顶刀切成条。
2.香干顶刀切条。
3.葱姜切沫，蒜切片，红椒切丝。
4.锅中烧热下油150克，把切好的香干拉下油，倒入漏勺备用。
5.锅中留油，大火烧热，下葱姜蒜爆香。
6.放入圆白菜煸炒，加盐、味精、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒七成熟。
7.放入红椒丝，香干，淋香油翻炒几下，出锅装盘。
