健康功效
海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
食材用料
| 海虾1斤 | 芹菜适量相克食物 |
| 小米椒6颗 | 青椒3颗相克食物 |
| 薯条2份大包 | 红椒1颗 |
| 姜半个相克食物 | 大蒜5瓣相克食物 |
| 葱花小半碗 | 食盐2匙勺 |
| 耗油2匙勺 | 食醋1匙勺 |
| 郫县豆瓣酱1匙勺 | |
爆炒海虾的做法
1.将鲜虾里放入料酒生抽腌渍半个小时
2.在腌渍过程中把芹菜切段，各种辣椒切好，姜切片，蒜拍好。等腌渍25分钟的时候，锅烧热，加入食用油，郫县豆瓣酱，把芹菜各种辣椒，姜片，蒜片放入锅中，爆炒。
3.加入耗油翻炒20秒
4.倒入腌渍好的海虾和腌渍佐料，加少量食盐，把火调到最大爆炒。（腌渍佐料里，郫县豆瓣酱都有食盐，所以食盐要少放）
5.等到海虾快熟时候，倒入薯条
6.加入香醋，撒入香葱。
7.出锅
