鸡杂面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

鸡杂面的做法

• 1.准备食材。

• 2.锅内放水煮滚，下挂面煮熟。

• 3.捞出装碗侍用。

• 4.起平底锅，放适量油，爆香蒜末、姜末和红椒粒，倒入鸡肠、鸡心和蛋卵炒香，放点料酒和盐调味。

• 5.放入红萝卜丝混炒一会，加半匙子黄豆酱调味。

• 6.倒入适量水煮滚。

• 7.将6步骤的汤倒入3步骤的面中，洒入葱花即成。