健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 带骨鸡腿一只 | 干黄蘑适量 |
| 料酒2汤匙 | 葱白1段 |
| 八角1个 | 花椒粒20粒左右 |
| 姜4、5片相克食物 | 蒜3、4瓣相克食物 |
| 枸杞约10颗相克食物 | 海米10-20粒相克食物 |
| 腐乳（腐乳汁最好）半块 | 生抽1汤匙 |
| 盐适量 | 葱花、香菜碎适量 |
小鸡炖蘑菇的做法
1.一只带骨鸡腿，请卖家帮助斩小块儿。回家后先清洗一下，再浸泡半个小时，然后捞在锅里，冷水下锅，大火煮开；
2.火稍稍调小，放两大匙料酒，继续煮3-5分钟。之后捞在冷水盆里；
3.清水放入砂锅，点火，把鸡块表面浮沫洗净，用力攥去鸡块的水分，放进砂锅里；
4.八角、花椒粒、姜、蒜放在料盒里；
5.把料盒放在砂锅里，再把清洗好的海米、枸杞也放在里面，还有葱段，盖盖烧开；
6.择好事先泡发的干黄蘑，反复清洗干净备用；
7.烧开后调小火候，撇去表面的浮沫，里面放一汤匙生抽，半块腐乳，一定要尽量弄碎（其实用腐乳汁做好，没有也就最好放腐乳了）；
8.把清洗攥干水黄蘑菇放在里面，再次开锅后转小火炖煮半个小时；
9.关火前调入盐，适合自己口味即可；
10.人多就直接把葱花香菜丢在锅里，蒸锅上桌，用大汤勺分食；人少就用小碗盛出来，撒些葱花香菜，吃多少盛多少，随吃随取，常吃常新。
