（原标题：莲香楼复生不久再度封闭，香港餐饮现歇业潮）
中环威灵顿街，已有93年前史的莲香楼刚刚才在3月中宣告“复生”，3月30日，它又再次关上了大门。
莲香楼是香港现在存留为数不多的旧茶馆之一，且仍保留着楼下卖糕饼、楼上“做茶馆”的运营形式。这儿的装潢充溢60、70年代的老式风格，天花板悬挂着吊扇、鸟笼，桌椅都是老式规划。地上摆满“鸭嘴茶煲”，以它为东西用传统的茶盅冲茶方法操作，保证了每杯茶的浓度，早已成为莲香楼最大的特征之一。现在大部分的茶馆，都找不到这样传统的冲茶方法了。
此外，这儿仍在出售莲蓉蛋黄酥、莲蓉月饼、嫁女饼等传统糕饼，就连礼饼盒、包装袋、点心包装纸袋都坚持老式茶馆的风味特征。
界面新闻报道过，莲香楼曾因租约到期，在2019年1月传出毕业音讯。后来获酒楼店员接手，换上“莲香茶馆”的招牌。不过在运营约一年后，莲香茶馆却因香港社会事情以及新冠肺炎疫情的两层冲击，无法持续营运下去。
跟着海外疫情延伸，香港新冠肺炎的累计确诊病例已从3月1日的98例，飙升至3月30日的682例。
为防控疫情，香港特区政府要求餐饮店自28日下午6点起，约束店内客人不得超越一般座位数目的50%、桌子之间至少距离1.5米等。这些办法暂时持续14天。一起，制止在大众当地多于4人的群组集合。
3月28日，禁令施行当晚，据香港媒体描述“连兰桂坊都静如死城”。没有客人，让大批香港餐厅连续宣告暂时歇业，或更改营业时间。
莲香楼也逃不过。
此前，原东主颜氏宗族在3月11日曾宣告从头接手，将“莲香楼”招牌再度挂上。不过其时生意也只剩下三成。
尽管颜氏宗族下定决心，即便暂停晚市、给职工轮放逐无薪假也要持续保持运作，但跟着香港政府防疫措置晋级，简直无人堂食。3月30日，重开不到三周的莲香楼再次封闭，归期不定。
相同被逼歇业的明星店肆还有许多。
以怀旧粤菜出名、颇受香港名人富豪欢迎的陆羽茶馆宣告自4月1日起歇业，直至另行通知；江湖相传有黑道布景、连周润发都要乖乖排队的九记牛腩也不再脾气火爆，3月30日前便已歇业；中环地标，“兰桂坊照妖镜”翠华餐厅旗舰店也在3月22日平息灯光。
翠华集团其时曾对媒体表明，受疫情影响，这家翠华餐厅的生意下跌了约三分之二。上个月，翠华集团先是封闭了坐落佐敦的白加士街的分店，并宣告整体董事局及高管自2月1日起减薪30%。大型连锁餐饮公司姑且如此，小食肆更是难熬。
依据香港计算处3月17日发布的最新数据，整个香港餐饮服务活动业到本年2月的失业率及工作缺乏率已高达7.5%及3.5%。
