昨天起，我市向主城九区投放5000吨政府储备冻猪肉。本次投放将持续到明年1月31号。
主城各大超市售卖情况如何？市民反应怎么样？本台记者邓可专程对此进行了采访。
01
记者今天专程走访了包括新世纪超市，永辉超市等投放点。在新世纪超市加州店的猪肉售卖窗口，记者看到一个红白相间的写有“政府储备冻猪肉投放点”的标牌明显可见。
新世纪超市政府储备冻猪肉售卖窗口，重庆之声记者 邓可摄
标牌下面摆放的正是这次投放市场的储备冻猪肉。如果不是有专门的标注，这些冻猪肉和普通生鲜猪肉基本上没有什么区别。
新世纪超市售卖的政府储备冻猪肉，重庆之声记者 邓可摄
值得一提的是，为了让我们消费者更直观感受冻猪肉的品质，超市还专门提供了免费试吃服务。至于销量如何，新世纪超市加州店店长罗国富介绍道：
“
我们一天加上贮备猪肉有1000斤左右供应，供货量是肯定没问题的。现在我们已销售了200多斤猪肉，相当的好。
”
除了新世纪超市，在永辉生活广场店，记者看到前来选购“储备冻猪肉”的市民也非常多。
永辉超市政府储备冻猪肉售卖窗口，重庆之声记者 邓可摄
店长蒋天林和记者说，从目前的情况去看，销量还不错。
“
每天差不多有200公斤的投放量。从现在销售的情况去看，整个储备猪肉销售的情况还可以，今天大半天还是销售了100多公斤。
”
02
市民对此有何感受呢？冻猪肉的安全如何保障？继续来看记者的调查。
市民：“特地来买这个肉”
“市民1：我今天特别来买这个肉回去吃，好便宜嘛，质量又好，很放心。市民2：想拿回去做点香肠，盼望很久了，因为这个肉之前很贵，看到政府在投放，就赶快来买点。”
超市：“检疫合格证明齐全”
“
罗国富：所有的猪肉来了之后，我们都要检查是否有检疫合格证明，没有这些我们是不会售卖的。
蒋天林：储备冻猪肉到店之后，我们要进行解冻，解冻大致上可以分为两个阶段，一是自然解冻，另一个就是低温库解冻，最关键是要注意不要交叉污染，保障食品安全。
”
03
下一步，我市在储备冻猪肉方面还有哪些计划呢？春节吃肉能保障吗？
针对这样的一个问题，记者专程采访了市商务委运行调节处副处长江凌。江凌介绍，我市准备了10000多吨冻猪肉投放市场，其中5000吨从冬至开始在主城9区109个门店逐步投放（详细投放点查询请点击）；另外安排了6000吨储备冻猪肉用于远郊区县市场供应。同时，还将指导各大企业加强对禽肉、牛羊肉、水产等猪肉替代品的供货，保证节日市场肉片供应丰富。
新世纪超市政府储备冻猪肉售卖窗口，重庆之声记者 邓可摄
记者：邓可
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