健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 泡发黑木耳100克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐5克 | 食用油20毫升 |
| 鸡精3克 | 香油5毫升 |
黑木耳炒鸡蛋的做法
1.所需调料备用。
2.所需食材备用。
3.胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。
4.锅里倒入油，油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
5.锅里再放少量的油，放入葱姜丝，胡萝卜片煸炒出香味。
6.倒入木耳煸炒，炒制木耳发软。
7.放入鸡蛋翻炒均匀。
8.加盐，鸡精调味。
9.放入适量香菜段点缀，淋几滴香油即可出锅。
10.弹牙的木耳口感很赞。家人都很喜欢吃。
