健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 白菜半个相克食物 | 蒜3个相克食物 |
| 干辣椒8个相克食物 | 姜半个相克食物 |
| 食用油2勺 | 生抽1勺 |
| 糖1勺相克食物 | 香醋1勺相克食物 |
| 盐半勺 | |
食记录03凉拌白菜的做法
1.准备
1.白菜手撕成片状。2.2.蒜切末。
3.3.干辣椒切段。
4.4.姜切丝。
5.做法
1.白菜入开水中焯一下，水里添加一点盐和油，变色后马上捞出，过凉。6.2.攥干水分，添加盐、生抽、糖和香醋拌匀。
7.3.起油锅，爆香姜、蒜、干红辣椒，趁热浇在拌好的白菜上拌匀。
