食材用料
| 野生刁子鱼一条 | 姜5g相克食物 |
| 葱10g相克食物 | 剁椒一匙 |
| 豆豉七八粒相克食物 | 蒸鱼豉油一小匙 |
| 特鲜酱油一小匙 | 茶油两小匙 |
清蒸刁子鱼的做法
1.将鱼处理干净，用适量的盐腌一小时。
2.准备葱段，葱花，姜片，姜末。（葱段和姜末没拍）
3.在盘子上摆几片姜。
4.把鱼摆好，先放姜末、剁椒，再撒几粒豆豉。
5.蒸鱼豉油和特鲜酱油混合，淋在鱼上，再淋两小匙茶油。
6.坐锅烧水，最后放上几节葱段，水开后上锅蒸十二分钟。
7.出锅，葱段丢弃，再抓一把葱花撒在鱼上。
8.刁子鱼味真不错，味道鲜美，肉质细嫩。
9.成品图。
