健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香椿：祛风、清热解毒、止血
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 香椿1小把相克食物 |
| 肉末适量 | 红米椒3个 |
| 大蒜1瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 玉米油适量 |
香椿肉末炒土豆泥的做法
1.把香椿芽摘掉老叶放清水里洗干净。
2.锅中烧开水把香椿加入汆烫一下捞出沥干水分晾凉后，把它切成碎末。
3.把土豆洗净煮熟至透软，我是用电压力锅5分钟搞定。
4.将煮熟的土豆去皮后用手捏成泥。
5.肉末加入适量的盐和生抽拌匀腌制一会，红米椒切圈、大蒜切末备用。
6.锅中放油烧热下肉末炒至变色捞出。
7.锅里留底油下蒜末爆香后加入红米椒炒。
8.接着加入香椿末快炒1分钟后把土豆泥和肉末倒入一起翻炒均匀，再加适量盐、生抽拌匀就可以了！
9.一盘香辣爽口的土豆泥就可以上桌食用啦！
