健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 马蹄粉125g | 马蹄7个相克食物 |
| 黄片糖125g | 冰糖60g相克食物 |
| 水500ml | |
广式马蹄糕的做法
1.准备食材。
2.用150ml的水将马蹄粉调浆，浆要过过筛。
3.煮锅内放入350ml的水将黄片糖和冰糖煮融，将切好的马蹄粒放入煮滚，熄火。
4.勺一勺2步骤的浆入煮锅内，快速搅拌成透明浆糊状的熟浆。
5.待其稍温，将它倒入2步骤的余浆中，快速搅拌成生熟浆。
6.蒸盘刷油，将生熟浆倒入抚平，上蒸锅密封蒸30分钟。
7.蒸好了，稍冷可切块或煎吃。
