健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 四季豆500克相克食物 | 瘦肉300克 |
| 红辣椒酱一勺 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精一小勺 |
| 生抽适量 | 生粉适量 |
| 料酒少许 | 葱少许相克食物 |
| 青辣椒一个相克食物 | 大蒜两粒相克食物 |
| 水适量 | |
四季豆炒肉丝的做法
1.四季豆切段，大约三四厘米长，大蒜切片，青辣椒切菱形，瘦肉切丝，然后用适量的生粉，生抽，料酒拌均匀，腌制好十五分钟左右！
2.锅里水烧开，把四季豆放入，烫一分钟！然后捞起来，晾干！
3.锅里放适量的油，烧热，把腌制好的肉丝放入，炒片刻，颜色变黄！盛起来，备用！
4.锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！
5.把青辣椒放入，翻炒片刻！
6.把四季豆放入，翻炒片刻，放一勺红辣椒酱，继续翻炒两分钟差不多！
7.把炒好的肉放入，继续翻炒片刻！
8.放适量的水闷下，不要太多，大概200克左右！大火烧差不多干，就放适量的盐和鸡精调味！
9.然后盛起装盘！撒点葱装饰下，这道菜就做好了！
