健康功效
料酒：活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鲫花鱼一条 | 蒜瓣3-4瓣 |
| 葱姜适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 食用油少许 | 生抽少许 |
| 红椒一个 | |
蒜香鲫花鱼的做法
1.鲫花鱼，去鳞去内脏清洗干净
2.在鱼两边打上花刀，再在鱼两边均匀的抹上胡椒粉，料酒，盐，在鱼身鱼腹中也放上葱姜丝，腌制１５分钟后，上蒸锅大火烧开蒸１０分钟
3.蒸鱼的时间，把葱蒜姜剁成碎末，辣椒切圈
4.１０分钟后，鱼蒸好了，把鱼身上的葱姜去掉，盘子里的蒸鱼汤汁留着
5.炒锅热少许油，把辣椒圈，葱姜放入炒香
6.把蒸鱼时蒸出的汁水到锅里烧开，加一点生抽，胡椒粉
7.再把蒜末放入炒出蒜香关火
8.把蒜香汤汁浇到鱼身上
9.美美哒享用吧
