健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 蕨根粉200克 | 红辣椒适量 |
| 青辣椒适量相克食物 | 花生油适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 辣椒油适量 | |
酸辣蕨根粉的做法
1.准备蕨根粉一把。
2.把蕨根粉煮5分钟，然后再泡2分钟。
3.然后过凉。
4.过凉捞出放到大碗里，放上青辣椒粒和红辣椒粒，再放生抽，盐，白糖，鸡精和辣椒油。
5.再加入醋。
6.起炒锅放适量花生油，油热以后放葱姜干辣椒花椒八角爆香。
7.然后把葱姜等捞出，把热油浇入碗中。
8.拌匀装盘即可。
