健康功效
鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺
食材用料
| 鲍鱼5－8只相克食物 | 小红椒 |
| 蒜2个相克食物 | 色拉油 |
| 鸡精 | 海鲜酱油 |
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1.先将鲍鱼用刀割开，将肉与壳分离，把贴近壳的一层黑黑的脏东西丢掉
2.保留壳，用刀在鲍鱼正面切花，为的是蒸的时候能更入味
3.将蒜切蒜沫，能用捣蒜的捣成蒜泥更好
4.将切好的蒜沫一边放入中火五分热的油里炒至金黄，炒好后跟剩的一半未炒的蒜混合在一起，(炒蒜的油一并倒入混合),加一勺海鲜酱油，鸡精混合，拌好后放在每一个装壳的鲍鱼上
5.这是蒸之前，上面撒少许小红椒粒，不用太多，只是为了稍微吸收点甜
6.开水滚开的锅中蒸5分钟，蒸时盖盖子，一道好吃又简易的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了
