健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 鹌鹑蛋适量相克食物 | 冬瓜适量相克食物 |
| 上海青适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 植物油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 五香粉适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 可乐适量 |
可乐素烧的做法
1.冬瓜洗净切块儿。
2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3.上海青焯水码盘。
4.烧锅油烧热，葱姜爆香，加五香粉。
5.倒入冬瓜翻炒。
6.倒入鹌鹑蛋翻炒。
7.加入生抽，老抽，料酒，盐适量。
8.冬瓜易熟，翻炒几下就加入可乐。
9.大火收汁，就可以了。
10.装盘咯！
