健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 紫长茄250g | 青椒2个相克食物 |
| 食用油适量 | 生抽1匙 |
| 味极鲜适量 | 盐、白糖适量 |
| 蒜子适量 | 葱段适量 |
| 开水少许 | |
烧茄子的做法
1.将茄子去蒂洗净
2.切成长条状
3.青椒而个洗净
4.蒜子用刀拍扁，小葱切段。
5.锅里倒入食用油烧热，茄子入锅。
6.倒上一匙生抽翻炒
7.加少许开水
8.炒至七八成熟将切好的青椒段入锅，加上盐、白糖翻炒。
9.茄子快亮出油，撒上蒜子翻炒几下提香。
10.淋上味极鲜，撒上葱段出锅装盘。
11.这样的茄子是不是很有食欲感
12.成品图
